Accords mets et vins
Quel vin avec des sushis ?
C’est l’été dans trois jours et chez Vinovalie on ADOOORRRE les sushis quand les beaux jours arrivent !
Pas facile de choisir un vin à conjuguer avec de tels assortiments de saveurs : poisson, riz, wasabi, sauce sucrée-salée…
Notre sommelier vous conseille aujourd’hui trois vins avec lesquels déguster des sushis, makis ou sashimis, et qui viendront sublimer ces mets japonais.

- Le Far From The Eye
Ce vin blanc sec 100% Loin de l’œil, au nez expressif avec des notes d’agrumes et à la bouche gourmande et généreuse, accompagnera parfaitement vos planches de sushis et makis. - L’Astrolabe Loin de l’œil
Ce vin blanc sec se mariera parfaitement avec un plateau de différents types de sushis, pour ceux qui aiment les assortiments. - L’Astrolabe Mauzac
Si vous êtes plutôt du genre à rester sur les sushis classiques (saumon, dorade…), notre sommelier vous conseille l’Astrolabe Mauzac qui viendra sublimer ce plat par sa bouche d’une grande intensité aromatique.
