Le blog de Vinovalie, tous nos conseils, astuces et accords mets et vins

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Accords mets et vins, astuces, cocktails...

Vous organisez un événement ?

Divers

vin pour un mariage
Vinovalie vous accompagne dans l’organisation de vos événements : mariage, événements familiaux, événements d’entreprises, … Du conseil sur (…)

Crêpes au vin blanc

Divers

Vin blanc doux et crêpes recette
Pour Mardi Gras, donnez du goût à vos crêpes avec notre recette de crêpes au vin blanc ! Et oui, vous connaissez certainement les crêpes à la bière, mais (…)

Très bonne année 2022

Divers

Les vignerons et les équipes de Vinovalie vous souhaitent une très belle année 2022!

Concours La route des vins de Vinovalie

Divers

vignes Château Les Bouysses
Participez au concours de La route des vins de Vinovalie et tentez de remporter une cave à Vin ! Concours fermé. Tirage au sort effectué en janvier 2022 règlement (…)

Zoom sur nos cépages – Le Malbec

Vigne

Zoom sur le cépage Malbec
Le Malbec, est également appelé Côt, est le cépage rouge puissant et fruité emblématique de l’AOP Cahors. Dégustation du Malbec Le Malbec donne des (…)

Quel vin avec un Poke Bowl ?

Accords mets et vins

accord mets et vin Poke Bowl
Après un week-end bien chargé, quoi de mieux qu’un super Poke Bowl pour vous régaler. Malheureusement vous n’avez aucune idée de quel vin associer (…)

Quel vin avec un Tataki ?

Accords mets et vins

Quel vin avec un tataki de bœufa ou de thon
Très répandue en Europe, cette technique de cuisson Japonaise est très agréable lorsqu’on souhaite manger léger.Que ce soit du thon ou du bœuf, la préparation (…)

Vin blanc vieillit en fût, pourquoi?

Vigne

vin blanc vieilli en fût de chêne
Le vin blanc tout le monde connait, mais connaissez-vous le vin blanc vieilli en fût ? Cette méthode de vinification apporte des arômes différents au vin et (…)

Quel vin avec des sushis ?

Accords mets et vins

vin et sushis
C’est l’été dans trois jours et chez Vinovalie on ADOOORRRE les sushis quand les beaux jours arrivent !Pas facile de choisir un vin à conjuguer avec de tels (…)

Quel vin pour accompagner un Brunch ?

Accords mets et vins

Quel vin avec un brunch?
Tradition américaine du dimanche matin, le brunch où l’on déguste en même temps des mets du petit déjeuner (breakfast) et du déjeuner (lunch) est aussi apprécié (…)