Quel vin avec un Poke Bowl ?
Accords mets et vins
Après un week-end bien chargé, quoi de mieux qu’un super Poke Bowl pour vous régaler. Malheureusement vous n’avez aucune idée de quel vin associer (…)
Quel vin avec un Tataki ?
Accords mets et vins
Très répandue en Europe, cette technique de cuisson Japonaise est très agréable lorsqu’on souhaite manger léger.Que ce soit du thon ou du bœuf, la préparation (…)
Vin blanc vieillit en fût, pourquoi?
Vigne
Le vin blanc tout le monde connait, mais connaissez-vous le vin blanc vieilli en fût ? Cette méthode de vinification apporte des arômes différents au vin et (…)
Quel vin avec des sushis ?
Accords mets et vins
C’est l’été dans trois jours et chez Vinovalie on ADOOORRRE les sushis quand les beaux jours arrivent !Pas facile de choisir un vin à conjuguer avec de tels (…)
Quel vin pour accompagner un Brunch ?
Accords mets et vins
Tradition américaine du dimanche matin, le brunch où l’on déguste en même temps des mets du petit déjeuner (breakfast) et du déjeuner (lunch) est aussi apprécié (…)
Les 9 Terroirs salués au concours Wine Spectator !
Distinction
La gamme 100% Malbec qui met à l’honneur les 9 terroirs de l’appellation AOP Cahors primée lors du célèbre concours Wine Spectator. Wine Spectator (…)
Quel vin pour un cocktail Spritz ?
Cocktail
Qui n’a jamais succombé à l’appel d’un Spritz bien frais ? Ce cocktail orange vif aux saveurs d’oranges amères et originaire de la Vénétie (…)
Gagnez votre poids en vin !
Divers
Cette année pour Noël, Vinovalie vous propose de remporter votre poids en vin ! Jeu concours ouvert à partir du 1er décembre. Bonne chance à tous, et rendez-vous (…)
Quel vin avec une tartiflette ou une raclette?
Accords mets et vins
Décembre, il commence à faire froid et il fait nuit tôt… le moment idéal pour lancer la saison des raclettes et autres tartiflettes ! Avec des repas un (…)
Fromage et vin blanc
Accords mets et vins
Du vin blanc avec du fromage… Avez-vous déjà testé ? Au premier abord l’association peut vous paraitre originale, néanmoins, nous vous la recommandons (…)
Quel vin avec une paella ?
Accords mets et vins
La paella, le plat originaire de la région de Valence en Espagne se décline en plusieurs variantes selon les régions où elle est cuisinée. Elle se marie très (…)
Zoom sur nos cépages : Le Loin de L’œil
Accords mets et vins, Vigne
Au cœur du vignoble de Gaillac et de Fronton, s’entremêlent plusieurs cépages emblématiques et typiques du Sud-Ouest. Après vous avoir fait découvrir (…)