Quel vin boire à la chandeleur ? - Vinovalie -

Pour accompagner les crêpes et les galettes, oubliez les classiques et laissez-vous surprendre par de nouvelles saveurs. En cette période de Chandeleur, où l’on célèbre le retour de la lumière avec des crêpes rondes et dorées, symboles du soleil et du renouveau printanier, laissez-vous tenter par Apesanteur Blanc et Apesanteur Rosé 🥂.  Cette gamme d’effervescents se distingue par la finesse de ses bulles, ajoutant une touche de légèreté à vos dégustations. Idéale pour sublimer vos crêpes, qu’elles soient sucrées ou salées.

Apesanteur - la cuvée effervescente -
Apesanteur – la cuvée effervescente –

Apesanteur Blanc, la rondeur aromatique

Apesanteur Blanc, caractérisé par sa rondeur et sa palette aromatique riche, incluant des notes florales🌷, des fruits à chair blanche et des notes d’agrumes, est le compagnon idéal pour des crêpes aux fruits de mer, notamment aux Saint-Jacques🐚. Il se révèle aussi lorsqu’il accompagne des galettes végétariennes aux légumes de saison.

Cette combinaison d’arômes complète également harmonieusement la douceur des crêpes sucrées, en particulier celles au chocolat ou à la confiture, offrant une expérience gustative riche et nuancée.

Apesanteur Blanc et mets de la chandeleur
Apesanteur Blanc et mets de la chandeleur

Apesanteur Rosé, l’éclat pétillant

Apesanteur Rosé, avec sa fraîcheur, est marqué par un fruité intense de fruits exotiques🍹, dominé par le pamplemousse. L’attaque pétillante ouvre sur une bouche ronde, enrichie de notes de fruits rouges, ce qui le rend idéal avec des crêpes salées garnies de jambon, de saumon fumé ou de fromage, apportant légèreté et finesse à ces dernières.

Pour les crêpes sucrées, il sublime les garnitures légères, en particulier les fruits frais 🍓, les compotes ou les confitures, offrant une expérience gustative pleine de contrastes.

Apesanteur Rosé et mets de la chandeleur
Apesanteur Rosé et mets de la chandeleur

Le plaisir avant tout

Embarquez dans l’aventure gustative d’Apesanteur Blanc et d’Apesanteur Rosé, où chaque crêpe se transforme en une invitation à découvrir des saveurs inédites. Ce voyage culinaire d’un nouveau genre, véritable festin pour les sens, promet de rendre votre chandeleur encore plus mémorable, grâce à une atmosphère empreinte d’enthousiasme et de convivialité.

Suggéré pour vous

Produits et accessoires liés