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Que boire avec de la charcuterie ? Quel vin avec du poisson ou encore avec du fromage ? Les accords mets et vins parfait !

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Accords mets et vins, trucs et astuces, recettes...

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Gagnez votre poids en vin !

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Cette année pour Noël, Vinovalie vous propose de remporter votre poids en vin ! Jeu concours ouvert à partir du 1er décembre. Bonne chance à tous, et rendez-vous (…)

Quel vin pour quelle pizza ?

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La Pizza est l’un des plats favoris des Français, avec 750 000 pizzas consommées par an ! Mais pas question de l’accorder avec n’importe quel (…)

Quel vin avec une tartiflette ou une raclette?

Accords mets et vins

que boire avec une raclette
Décembre, il commence à faire froid et il fait nuit tôt… le moment idéal pour lancer la saison des raclettes et autres tartiflettes ! Avec des repas un (…)

Vinovalie, une passion collective

Vinovalie, coopérative viticole en pays d’Ovalie

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Rabastens, Técou, Fronton et Côtes d’Olt), Vinovalie et ses 400 vignerons valorisent 3 vignobles et les cépages emblématiques du Sud-Ouest.
Consciente de l’importance de l’impact du travail des vignes sur l’environnement, Vinovalie s’engage pour offrir aux générations futures un patrimoine écologiquement sain et économiquement durable.

Cette stratégie – Biovalie 2025 – s’articule autour de 7 engagements :
1- Biodivesité
2- Ecologie de la plante
3- Œnologie
4- Bien-être au travail
5- Valorisation des métiers
6- Transparence des pratiques
7- Amélioration du bilan carbone
4 caves coopératives, 4 identités, 3 vignobles, 7 engagements…, Vinovalie une coopérative humaine aux multiples facettes.

400vignerons coopérateurs