Vinovalie, vente de vins en ligne

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Que boire avec de la charcuterie ? Quel vin avec du poisson ou encore avec du fromage ? Les accords mets et vins parfait !

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Accords mets et vins, trucs et astuces, recettes...

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Que boire avec des nems ?

Accords mets et vins

Que boire avec des nems: du terreo rouge
Qu’ils soient au porc ou aux légumes, quel vin s’accorde le mieux avec les nems? De façon générale le Terreo rouge se marie très bien avec les plat (…)

Quel vin avec un repas de fête ?

Accords mets et vins

coupe methode gaillacoise
Le mois de décembre arrive, et avec lui l’ambiance de Noël, les cadeaux, les réunions de famille ou entre amis et bien entendu les repas de fêtes ! Pour que (…)

Vinovalie, une passion collective

Vinovalie, coopérative viticole en pays d’Ovalie

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Rabastens, Técou, Fronton et Côtes d’Olt), Vinovalie et ses 400 vignerons valorisent 3 vignobles et les cépages emblématiques du Sud-Ouest.
Consciente de l’importance de l’impact du travail des vignes sur l’environnement, Vinovalie s’engage pour offrir aux générations futures un patrimoine écologiquement sain et économiquement durable.

Cette stratégie – Biovalie 2025 – s’articule autour de 7 engagements :
1- Biodivesité
2- Ecologie de la plante
3- Œnologie
4- Bien-être au travail
5- Valorisation des métiers
6- Transparence des pratiques
7- Amélioration du bilan carbone
4 caves coopératives, 4 identités, 3 vignobles, 7 engagements…, Vinovalie une coopérative humaine aux multiples facettes.

400vignerons coopérateurs