Mono-cépage – 100% Négrette

La Négrette, cépage typique du Sud-Ouest, séduit par son charme aromatique et sa personnalité délicate. Rare et singulier, il séduit ceux qui recherchent un vin au caractère identifiable et aux nuances raffinées. En mono-cépage, il révèle toute sa personnalité, loin des compromis des assemblages, et offre une expérience de dégustation surprenante à chaque bouteille.

Pourquoi choisir ce cépage ?

Dès le premier regard, les cuvées 100 % Négrette se distinguent par leur robe sombre, aux reflets violets profonds. Au nez, elles exhalent un bouquet riche et vibrant : fruits rouges et noirs (mûre, cassis, framboise), accompagnés de subtiles notes florales rappelant la violette, et parfois d’une pointe d’épices douces qui éveillent la curiosité. En bouche, les vins séduisent leur fluidité et leurs équilibre naturels : les tanins, fins et délicats, soutiennent le fruit sans l’alourdir, tandis qu’une fraîcheur discrète donne du rythme et prolonge la dégustation avec élégance.

Chaque cuvée raconte l’histoire de son terroir et du vigneron qui l’a façonnée. Selon les choix de vinification, la Négrette peut se révéler légère ou plus profonde et expressive, reflétant à la fois la personnalité du cépage et l’empreinte du vignoble. Elle offre ainsi une expérience de dégustation qui change selon la bouteille, mais qui reste toujours fidèle à son caractère unique et à la richesse de ses origines.