Zoom sur nos cépages – Le Malbec
Vigne
Le Malbec, est également appelé Côt, est le cépage rouge puissant et fruité emblématique de l’AOP Cahors. Dégustation du Malbec Le Malbec donne des (…)
Vin blanc vieillit en fût, pourquoi?
Vigne
Le vin blanc tout le monde connait, mais connaissez-vous le vin blanc vieilli en fût ? Cette méthode de vinification apporte des arômes différents au vin et (…)
Zoom sur nos cépages : Le Loin de L’œil
Accords mets et vins, Vigne
Au cœur du vignoble de Gaillac et de Fronton, s’entremêlent plusieurs cépages emblématiques et typiques du Sud-Ouest. Après vous avoir fait découvrir (…)
Zoom sur nos cépages : La Négrette
Accords mets et vins, Vigne
A Fronton, la star des vignes c’est la Négrette ! Un cépage autochtone cultivé aux portes de Toulouse et nulle part ailleurs… Focus sur la grappe (…)