Recette planche apéro gourmande

Les beaux jours arrivent, et avec eux, la saison des apéros dans le jardin ! Pour ces moments de convivialité et de complicité, nous sommes ravis de vous présenter notre nouvelle cuvée Le G, un vin 100% gamay. Idéal pour accompagner l’incontournable de la saison, la mythique planche apéro.

Comment composer une belle planche apéro ?

Colorée et appétissante, la planche apéro est rapide et facile à préparer. Sa réussite repose sur la diversification des saveurs. Pour ce faire, ne vous limitez pas à de la charcuterie et du fromage. Agrémenter la planche de nombreux petits mets, qu’ils soient salés ou sucrés. Vous pouvez opter pour des fruits frais ou secs, de la confiture, des crackers ou des pains spéciaux.

Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes

Ingrédients pour une belle planche apéritives

Charcuteries

• 100g de jambon cru
• 100g de chorizo
• 100g de saucisson sec

Fromages

• 150g de fromage de chèvre frais
• 150g de camembert
• 50g de roquefort

Accompagnements

• 250g d’olives
• 200g de raisins
• 100g de noix de cajou
• 100g d’amandes
• Confiture

Crackers

• Sablés apéritifs
• Crackers aux graines
• Pain aux figues

Préparation de la planche apéro

1. Commencez par disposer sur votre planche les différents récipients dont vous aurez besoin pour les différents d’accompagnements.
2. Coupez les fromages en petits morceaux et disposez-les sur le plateau.
3. Ajoutez ensuite la charcuterie, puis les différents crackers et le pain.
4. Pour finir, remplissez les récipients avec les différents accompagnements, olives, raisins, noix de cajou, etc.

Vous devez respecter 2 règles pour faire une belle planche apéro !

1. Il est important de varier les formes et les tailles pour dynamiser un maximum la planche. Disposez également les éléments du plus grand au plus petit. Cela va vous faciliter la conception de cette dernière.
2. Ne disposez pas 2 variétés d’une même catégorie côté à côte. Espacez-les afin d’offrir, à vos convives, la possibilité d’accéder facilement à tous les produits.

Conseil lors de la dégustation

Pour vous accompagner lors de ces apéritifs optés pour un vin rouge léger en tanins. Nous vous conseillons Le G, notre toute nouvelle cuvée, 100% gamay. Doté d’une robe rouge grenat, son nez est marqué par des notes de fruits rouges sublimés par une pointe d’épice. Dévoilant ensuite une bouche gouleyante. N’hésitez plus et laissez-vous tenter par notre cuvée, Le G, pour vivre des moments de partage en toute simplicité.
Si jamais vous vous lancez, n’hésitez pas à partager avec nous votre jolie réalisation de plateau apéro !!!