La Cigaralle

Chardonnay

IGP Côtes du Lot2013 | 75 cl

Au nez, complexe et expressif avec des notes de fruits exotiques et fruits à chair blanche. En bouche, bon volume, ronde légèrement beurrée, belle assise minérale soutenue par de la fraîcheur et une finale noisette.

10,00 

- +

Température de service

Servir à 10°-12°C.

Les accords

Idéal en apéritif.
Avec des fruits de mer, crustacés.

VIGNOBLE

La Cigaralle est issue des 3 hectares de Chardonnay plantés, pour la plupart, sur les terrasses calcaires autour du château.

CÉPAGE

Chardonnay

VINIFICATION

Vendange mécanique, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation en cuve inox thermo-régulées. L’élevage se fait sur lies fines pour moitié et en fûts neufs pendant 10 mois pour l’autre moitié.

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