Rébus

Braucol

AOP Gaillac – 2021 | 75 cl

Robe rouge sombre aux reflets violacés. Nez expressif et typé, aux notes de cassis et d’épices. Vin aromatique, frais et harmonieux, aux tanins soyeux.
100% Braucol (Fer Servadou), le cépage roi de l’appellation Gaillac rouge.

(photo non contractuelle)

Conseils du sommelier

A boire dès maintenant, se dégustera dans les 3 ans.

Température de service

Servir à 16-17°C.

Les accords

Peut accompagner du bœuf mariné à la plancha et des tapas.

Caractéristiques

VIGNOBLE

Terrasses alluviales et premières Côtes du Tarn.

CÉPAGE

100% Braucol.

VINIFICATION

Macération traditionnelle longue à température thermorégulée.
Elevage 4 à 6 mois en cuve.

Contient des sulfites

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