Passion rouge

Braucol, Cabernet Sauvignon, Syrah

AOP Gaillac2016 | 75 cl

Robe brillante d’un rouge profond.
Nez puissant et complexe, mêlant des notes de griottes, de cassis et de réglisse soutenu par des notes de cacao et de caramel.
Attaque souple, tout en rondeur. Bouche harmonieuse et ample, fruitée et structurée, avec des tanins fermes et fondus.

7,90 

- +
A boire dès maintenant, se dégustera pendant 5 ans. Il est conseillé de le carafer une heure avant le repas.

Température de service

Servir à 16-18°C.

Les accords

Peut accompagner les viandes, gibiers, fromages.

1er Gaillac référencé aux 3 macarons Michelin. Passion est aujourd’hui devenu un incontournable de vins gaillacois.

VIGNOBLE

Terrasses alluviales de la rive gauche et terrasses argilo-calcaires de la rive droite du Tarn.

CÉPAGES

Braucol, Syrah et Cabernet Sauvignon.

VINIFICATION

Longue Macération traditionnelle.
Elevage 1 an en fûts de chêne.

PALMARÈS

Médaille d’Or au Concours des Vins du Sud-Ouest 2018.
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole, Mâcon et Gaillac 2018.

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