Loin de l’œil, Muscadelle
AOP Gaillac – 2021 | 75 cl
Robe jaune étincelante. Arômes fins et complexes dominés par des notes de fruits mûrs (poire, ananas, coing) et de fleurs d’aubépine. Ces impressions olfactives se confirment en bouche, son équilibre et sa finesse caractérisent ce vin.
Ce produit n'est pas disponible en retrait à la cave à Fronton.
Gaillac. Rive gauche, Terrasses alluviales du Tarn et Rive droite (argilo-calcaires).
Loin de l’Oeil, Muscadelle.
Pressurage fractionné. Débourbage à froid. Fermentation à température contrôlée (16° à 18°C). Arrêt de fermentation par réfrigération et filtration. Sucres résiduels 60g sucre/litre.
Contient des sulfites
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