Impernal

Malbec

AOP Cahors – 2022 | 75 cl

Robe profonde presque noire. Nez intense d’arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) sur des notes grillées et vanillées. Bouche puissante avec de beaux tanins veloutés. Bel équilibre entre la matière finement boisée et le fruit. Finale poivrée.

Conseils du sommelier

A déguster dès maintenant avec optimum de vieillissement de 2 à 4 ans.

Température de service

Servir à 18°C.

Les accords

En accompagnement de gibiers, confits, cassoulets, fromages forts.

Caractéristiques

VIGNOBLE

Cahors, terroirs de terrasses et plateau calcaire.

CÉPAGE

100% Malbec.

VINIFICATION

Fermentation à 28°C. Elevage en fûts de chêne.

Contient des sulfites

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