Mauzac
AOP Gaillac | 75 cl
Robe jaune pâle effervescente. Nez frais et expressif, aux arômes de pomme Granny croquante, révélés par la méthode d’élaboration. Bouche fraîche, ronde et fruitée, équilibrée et persistante.
Ce produit n'est pas disponible en retrait à la cave à Fronton, Parnac, Técou.
Côteaux argilo calcaires et colluvions.
100% Mauzac.
Une seule fermentation alcoolique issue de levures endogènes est nécessaire pour l’élaboration de la Méthode Gaillacoise ancestrale. La fermentation commence en cuve et se termine dans la bouteille (prise de mousse), sans adjonction de liqueur.
Contient des sulfites
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