Château Bournet blanc

Loin de l’œil

AOP Gaillac – 2024 | 75 cl

Robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez dévoile des notes de fruits secs (amande, noisette), mêlées à des touches florales (aubépine, fleurs blanches) et miellées. En bouche, ce vin est à la fois velouté et acidulé, évoluant vers des arômes de poire, de coing et de fruits secs. Bel ensemble fruité.

Ce produit n'est pas disponible en retrait à la cave à Fronton, Parnac, Rabastens.

Conseils du sommelier

N'oubliez pas de le décanter environ une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de révéler toute sa gamme aromatique.

Température de service

Servir entre 9 et 12°C pour en apprécier toute la subtilité.

Les accords

Ce vin blanc sec de caractère s’invite à table du début à la fin du repas.

Caractéristiques

Vignoble

Gaillac

Cépages

Loin de l’œil

Vinification

Sélection parcellaire des raisins puis ils sont pressés lentement pour préserver la finesse des jus. La fermentation se déroule à basse température, suivie d’un élevage en cuve inox.

Contient des sulfites – E (100 ml) : 260 kJ / 63 kcal – Liste des ingrédients >

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