BIB vin blanc Loin de l’oeil – Sauvignon (5 litres)

Loin de l’œil, Sauvignon blanc

IGP Comté Tolosan | 5 l

Robe brillante aux reflets verts. Arômes fins et complexes de fruits à chair blanche, de fruits exotiques, d’agrumes avec des notes minérales. En bouche, l’attaque est fraîche, puis le gras et la longueur s’imposent. Ce vin présente un bel équilibre.

BIB (Cubi) de 5 litres, existe en 10 litres.

16,00 

- +
A boire dès maintenant.

Température de service

Servir vers 6 °C même à l’apéritif !

Les accords

Ce vin accompagnera avec brio poissons grillés, coquillages (huîtres) et crustacés.

VIGNOBLE

Rive gauche du Tarn : confère aux vins produits structure et équilibre.
Rive droite du Tarn : propice à l’élaboration de vins aromatiques et gouleyants

CEPAGE

Loin de l’Oeil et Sauvignon

VINIFICATION

Pressurage pneumatique fractionné après une brève macération pelliculaire. Fermentation alcoolique thermo régulée. Elevage quelques mois sur lies fines.

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