Quel vin avec des desserts au chocolat ?

Il est souvent difficile d’associer le vin et le chocolat. Tout comme les cépages du vin, le cacao offre de subtiles saveurs aromatiques, mêlant douceur, puissance et finesse.

Qu’il soit blanc, au lait ou noir intense, découvrez quel vin choisir pour accompagner vos desserts au chocolat !

Marier le vin au chocolat est une question d’équilibre. Bien qu’ils présentent beaucoup de similitudes, trouver l’association parfaite reste toutefois assez complexe.

Heureusement on vous donne quelques accords Vin & Chocolat délicieux !

Sang Mêlé et fondant au chocolat

Vin rouge atypique aux cépages multiples, le Sang Mêlé accompagne merveilleusement bien un fondant au chocolat.

Son intensité aromatique aux parfums de fruits murs, sa douceur et sa bouche onctueuse, contrebalancent parfaitement avec l’amertume du chocolat noir.

Dans le même esprit, on peut également miser sur l’originalité du Terre Métissée.

Tiramisu au chocolat blanc et sa coupe de Tarani

Vous préférez le chocolat blanc ? Pas de problème on vous propose de réveiller vos papilles avec un tiramisu au chocolat blanc accompagné d’une coupe de Tarani Frizzante.

Ses fines bulles aux notes florales de roses et d’agrumes s’accordent très bien avec la délicatesse du chocolat blanc.

Une alliance ultra gourmande, tout en fraicheur !

Mi-Ange, Mi Démon…

Si vous êtes amateurs d’encore plus douceur, laissez-vous séduire par l’union du Démon Noir Blanc Fruité et d’un Cheesecake sauce chocolat, fruits rouges.

A la fois moelleux, mais pas trop sucré, ce vin blanc aux arômes de fruits exotiques enrobe votre dessert d’élégance.

Un mélange doux, léger et frais, mi-Ange, mi Démon.

Chocolat de Pâques et vin, l’alliance originale

A l’approche de la traditionnelle quête des œufs, on ne peut pas résister à la tentation de vous proposer une alliance originale pour déguster vos chocolats.

Cédez à la gourmandise des œufs, lapins, cocottes ou cloches de Pâques, avec un verre de Hmmm…! ou de Château Tauziès Méthode Ancestrale, pour une combinaison idéale avec le crémeux du chocolat au lait.

Et pour célébrer l’arrivée du printemps optez pour notre coffret découverte Rosé Piscine !