Le secret de Rudolph - AOP Corbières - Château Sainte Lucie d'Aussou

Le Secret de Rudolph

Carignan, Grenache, Syrah

AOP Corbières2017 | 75 cl

Habillé d’une robe profonde, ce vin porte la marque d’un élevage bien mené. Le nez, éclatant, révèle des notes de réglisse, d’amandes grillées et de garrigue. La bouche allie finesse et complexité. L’attaque est suave et se prolonge sur des notes d’épices qui lui confèrent une belle fraicheur. La finale est portée par des tanins élégants et fondus, un vin harmonieux.

13,50 

- +

Les accords

Il accompagnera parfaitement une épaule d’agneau confite au risotto de truffes, un civet de sanglier des corbières ou bien du fromage de brebis.

VIGNOBLE

Limons argileux, avec galets roulés sur molasse du miocène et grès rouge.

CÉPAGES

Carignan 35%, Grenache 30% et Syrah 35%.

VINIFICATION

Vendanges manuelles. Vinification de longue durée à grappes entières. Elevage 10 mois en barriques 225L de chêne merrain.

 

Contient des sulfites

Suggéré pour vous

Les personnes qui aiment ce vin, aiment également

Retrouvez

Toutes nos couleurs de vins

Les cadeaux

Envie d'offrir ? Découvrez nos produits

Les derniers commentaires pour Le Secret de Rudolph

Aucun avis laissé

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Le Secret de Rudolph”