Carignan, Grenache, Syrah
AOP Corbières – 2017 | 75 cl
Habillé d’une robe profonde, ce vin porte la marque d’un élevage bien mené. Le nez, éclatant, révèle des notes de réglisse, d’amandes grillées et de garrigue. La bouche allie finesse et complexité. L’attaque est suave et se prolonge sur des notes d’épices qui lui confèrent une belle fraicheur. La finale est portée par des tanins élégants et fondus, un vin harmonieux.
Ce produit n'est pas disponible en retrait à la cave à Parnac.
Limons argileux, avec galets roulés sur molasse du miocène et grès rouge.
Carignan 35%, Grenache 30% et Syrah 35%.
Vendanges manuelles. Vinification de longue durée à grappes entières. Elevage 10 mois en barriques 225L de chêne merrain.
Contient des sulfites
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