Malbec
AOP Cahors – 2014 | 75 cl
Vin à la robe pourpre, Château de Cayx offre des arômes délicats de fruits rouges et révèle toute l’intensité et le caractère charnu du Malbec. La bouche, dominée par du fruit mûr, dévoile des notes épicées et des tanins soyeux. Sa concentration en fait un grand vin de Cahors, élégant, avec un beau potentiel de garde (10 ans).
Elevage en barriques neuves pour 1/3 pendant 12 mois minimum.
Ce produit n'est pas disponible en retrait à la cave à Técou.
AOP Cahors provenant des terrasses argilo-calcaires qui s’étagent autour du château. Age des vignes 35 ans. Vendanges en vert et effeuillage.
Malbec.
Vinification en cuves Inox thermorégulées, élevage en barriques neuves pour 1/3 pendant 12 mois minimum.
Contient des sulfites
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