Passion blanc doux 2013 - AOP Gaillac

Passion blanc doux 2013

Loin de l’œil, Muscadelle

AOP Gaillac2013 | 50 cl

Superbe robe jaune paille.
Nez complexe de tilleul, d’abricot, complété de notes de coing et de cire.
Ample, riche et savoureux, palette aromatique complexe aux fines notes braisées dominées par le coing.

11,00 

- +
A boire dès maintenant.

Température de service

Servir à 7-8°C.

Les accords

En apéritif par exemple, associé au foie gras ou aux desserts chocolatés, à des fromages (pâtes persillées).

VIGNOBLE

Gaillac. Rive gauche, terrasses graveleuses.

CÉPAGES

Loin de l’Oeil, Muscadelle.

VINIFICATION

Fermentation à température contrôlée. Arrêt par filtration et réfrigération à 135g de sucres résiduels/litre.
Elevage en fûts neufs.

 

Contient des sulfites

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